Friuli Venezia Giulia

influenza mitteleuropea

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Luogo d’incontro tra popoli diversi. Il Friuli Venezia Giulia è una regione che nel corso dei secoli ha vissuto, più di altre in Italia, la mescolanza tra culture e sapori specialmente d’impronta mitteleuropea. Un paesaggio variegato che conserva gelosamente i segni del passato, celato agli occhi di chi si ferma alla superficie senza addentrarsi alla sua scoperta. Forse è per questo che la regione è così intrigante e curiosa. Difficile tracciarne un profilo esatto, si rischierebbe di non renderle giustizia. La sua garbata ospitalità è da vivere tra le cantine da visitare e che adornano il paesaggio delle denominazioni Friuli-Grave, la zona più estesa e pianeggiante, e le armoniose zone collinari dei Colli Orientali del Friuli ed il Collio dove filari ordinati disegnano sinuose geometrie.

Cantine dove degustare Colli Orientali del Friuli DOC e altri vini dell’itinerario

Russiz Superiore

Russiz Superiore

Capriva del Friuli (GO)

Situato nel cuore del Collio nel comune di Capriva del Friuli, nell’incantevole Borgo di Russiz Superiore, sulla cima del colle, il Relais Russiz Supe...

Lis Neris

Lis Neris

San Lorenzo Isontino (GO)

Il Relais è un'oasi di pace e benessere nel cuore di Lis Neris. Quattro appartamenti in un antico fabbricato rurale, ristrutturato con cura e passione...

Fattoria Carsica Bajta

Fattoria Carsica Bajta

Sgonico (TS)

Cantina situata sull’altipiano del Carso, appena sopra la città mitteleuropea di Trieste a due passi dal mare Adriatico. Immersa nella verde boscaglia...

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Friuli Venezia Giulia: il territorio

I vini bianchi della regione sono famosi in tutto il mondo per la loro pienezza e l’incredibile nota minerale. I vitigni coltivati risentono della vicinanza con l’Austria, la Slovenia e la Croazia e a prevalere sono: friulano, verduzzo, ribolla gialla e picolit. Nei rossi troviamo invece il refosco dal peduncolo rosso e il tazzelenghe. Assolutamente da provare passiti come il Ramandolo (prodotto da verduzzo friulano) ed il Picolit. Famose sono anche le grappe prodotte in Friuli Venezia Giulia, il prosciutto San Daniele e la dolce Gubana di Gorizia. Durante il vostro viaggio enogastronomico  appuntatevi anche le seguenti mete a carattere culturale: l’area archeologica di Aquileia, il Castello di Muggia ed il Colle di San Giusto a Trieste. Non vi deluderanno. 

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