Umbria, tra storia e tradizione

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Terra di grandi ricchezze paesaggistiche, culturali, religiose ed enogastronomiche. Posta nel centro d’Italia, quasi fosse il suo baricentro, l’Umbria è una tra le regioni più piccole dello “stivale” eppure così rigogliosa, vitale e conservativa al tempo stesso. Vitigni autoctoni, come il nobile Sagrantino, ed altri diffusi anche in diverse aree del Bel Paese, come Sangiovese o Trebbiano, hanno caratterizzato negli ultimi anni il panorama umbro dando vita ad alcuni tra i migliori vini italiani. La natura qui è lussureggiante, essendo ancora presente molta parte boschiva, interrotta di tanto in tanto da antichi casali, torri, castelli e piccoli borghi medioevali. Scorci che compaiono all’improvviso e che ti lasciano senza fiato, ogni angolo meriterebbe di essere immortalato in uno scatto, una ripresa, tanto è bella la vista in quell’attimo che profuma d’eterno. Visitate Villa Fidelia a Spello, Piazza Grande a Gubbio e l’Eremo delle Carceri ad Assisi… ma qui è praticamente impossibile creare un solo itinerario di viaggio tante sono le bellezze umbre.

Tradizione

Dimenticate il tempo, dimenticate i grandi centri commerciali o le catene di negozi. Il tesoro qui è rappresentato dalle piccole botteghe e dagli artigiani che portano avanti tradizioni perdute. Apprezzatene il silenzio e la pace difficili da replicare altrove. La cucina è semplice ed estremamente gustosa, di sostanza. Sul territorio è possibile scegliere diversi itinerari enogastronomici e prima di tornare a casa procuratevi per la cambusa: cioccolato, olio, tartufo, torta al testo, pecorino e prosciutto di Norcia. Senza ovviamente dimenticare l’ottimo vino locale che non sempre è facilmente reperibile fuori dalla regione.

Itinerari enogastronomici

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